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Essen und Trinken hält Leib und Seele zusammen -
Willkommen in der Küche!Als gesundheitsförderndes Krankenhaus bieten wir Ihnen eine ausgewogene, abwechslungsreiche, mediterrane Kost an.
Diese Ernährungsform ist der traditionellen Mittelmeerküche nachempfunden. Der pflanzliche Anteil des Essens ist größer als bei der üblichen deutschen Hausmannskost. Das heißt, es gibt mehr Gemüse, Nudeln, Reis, Kartoffeln und Obst, dafür weniger Fleisch und Wurst. Fisch steht ein bis zweimal wöchentlich auf dem Speiseplan. Die Speisen werden mit Olivenöl oder Rapsöl zubereitet. Großen Wert legen wir darauf, dass die erarbeiteten Rezepturen, soweit möglich, auf regionalen Produkten basieren. Ansprechpartner für die Weiterleitung Ihrer täglichen Essenswünsche sind die Mitarbeiter des Pflegedienstes auf Ihrer Station. Gerne berücksichtigen wir Sonderwünsche wie vegetarische Kost, sowie kulturelle oder religiöse Überzeugungen. Sonderkost für Allergiker wird von uns extra zubereitet. Für die Diätverordnungen bzw. –änderungen ist Ihr/e behandelnder Stationsarzt/ärztin zuständig. Gegebenenfalls werden die Diätassistentinnen hinzugezogen, um auf Anforderung durch den/ die Arzt/Ärztin mit Ihnen die Kost abzusprechen. Ernährungsberatungen werden bei Bedarf von unseren Diätassistentinnen nach ärztlicher Anforderung durchgeführt. Wir freuen uns, wenn unsere Küche zu Ihrer Genesung beiträgt und wünschen Ihnen Gesundheit „an Leib und Seele“.
Im Namen meines gesamten Teams wünsche ich Ihnen einen "Guten Appetit!" Siegfried Eder  | Siegfried Eder
Chefkoch |
| Küchenleitung: Siegfried Eder |
| Johann Renner
Stv. Küchenleiter |
| Stv. Küchenleiter: Johann Renner |
| Elvira Dommel
Leitende Diätassistentin |
| Leitende Diätassistentin: Elvira Dommel |
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